接客業
に就く人が、最初に教えられるのが「おもてなしの心
」ではないだろうか。だが、日々の業務の中では、忙しさもあり、嫌な客もあり、なかなかそうしたモチベーションを持ち続けるのは難しいのが現実かもしれない
。
それだけに、そんな言葉を店名にしてしまうのは、ちょっと勇気が要る
気がする。
新宿御苑の近くにある居酒屋「こころむすび」は、「心と心を結ぶ」という意味から名付けられた店名だ。こんな名前を付けられると、逆に胡散臭く思う人もいそうだが、この店は名に恥じないホスピタリティの高さで評判になっている。加えて、日本酒文化
を応援する姿勢も相当なものだ。
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それだけに、そんな言葉を店名にしてしまうのは、ちょっと勇気が要る

新宿御苑の近くにある居酒屋「こころむすび」は、「心と心を結ぶ」という意味から名付けられた店名だ。こんな名前を付けられると、逆に胡散臭く思う人もいそうだが、この店は名に恥じないホスピタリティの高さで評判になっている。加えて、日本酒文化

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